Wann pflanzen
Spargelwurzeln (Asparagus viridis) im frühen bis mittleren Frühling pflanzen, sobald der Boden sich erwärmt hat und bearbeitbar ist. In milden Klimazonen können die Wurzeln auch im Frühherbst gepflanzt werden, damit sich die Wurzeln vor dem Winter etablieren können. Vermeiden Sie das Pflanzen in kaltem, nassem Boden.
Wo pflanzen
Wählen Sie einen sonnigen, geschützten Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich. Asparagus viridis gedeiht in offenen Beeten, Gemüsegärten und Hochbeeten. Wählen Sie einen dauerhaften Standort – die Wurzelstöcke bleiben viele Jahre lang produktiv und mögen es nicht, umgesetzt zu werden.
Bodenvorbereitung
Den Boden 30–40 cm tief lockern und mit Kompost oder gut verrottetem Mist anreichern. Asparagus viridis bevorzugt fruchtbaren, sandigen oder lehmigen, gut durchlässigen Boden. Schwere Böden mit Splitt und Kompost verbessern, um eine gute Drainage zu gewährleisten.
Vorbereitung der Pflanzen
Die Wurzelstöcke inspizieren, um sicherzustellen, dass sie feste, gesunde Wurzeln haben. Wenn die Wurzeln trocken erscheinen, diese vor dem Pflanzen 15 Minuten lang kurz in lauwarmem Wasser einweichen. Die Wurzeln nicht trimmen, es sei denn, sie sind beschädigt.
Pflanzen der Wurzelstöcke
Einen Graben 20–25 cm tief ausheben und einen kleinen Grat in der Mitte bilden. Die Wurzeln über den Grat ausbreiten und den Wurzelstock so positionieren, dass er 5–7 cm unter der Bodenoberfläche sitzt. Die Wurzelstöcke im Abstand von 30–45 cm und die Reihen im Abstand von 1–1,5 Metern anordnen. Vorsichtig mit Erde bedecken und gründlich wässern.
Nach dem Pflanzen
Den Boden gleichmäßig feucht halten, während sich die Wurzeln etablieren. Wenn die Triebe wachsen, den Graben über mehrere Wochen hinweg allmählich auffüllen, bis der Boden eben ist. Eine leichte Mulchschicht auftragen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu unterdrücken.
Während des Wachstums
Regelmäßig gießen, besonders während Trockenperioden. Im ersten Jahr nicht ernten; der Pflanze erlauben, Kraft aufzubauen. Im zweiten Jahr leicht ernten und ab dem dritten Jahr vollständig. Unkraut von Hand entfernen, um die flachen Wurzeln nicht zu stören.
Nach der Ernte / Saisonende
Die Ernte einstellen, wenn die neuen Triebe dünner werden. Die Stängel den Sommer über zu hohem, farnartigem Laub wachsen lassen – dies versorgt den Wurzelstock für die nächste Saison. Die trockenen Farne im Herbst auf Bodenhöhe zurückschneiden und den Winter über leicht mulchen.
Zusätzliche Tipps
Wählen Sie einen dauerhaften Standort, da Spargel das Umpflanzen nicht mag. Jährlich mit Kompost mulchen, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Für dickere Spargelstangen vermeiden Sie übermäßiges Ernten und lassen Sie die Pflanze im Sommer ruhen.
