Wann pflanzen
Pflanzen Sie Liebstöckel im Frühling oder Herbst als wurzelnackte Pflanzen. Für kalte Klimazonen ist eine Frühjahrspflanzung am besten, für mildere Regionen eignet sich eine Herbstpflanzung.
Wo pflanzen
Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Liebstöckel bevorzugt für das stärkste Aroma volle Sonne, verträgt aber auch leichten Schatten. Er wächst gut in Kräutergärten, Küchengärten, Rabatten und großen Hochbeeten. Planen Sie viel Platz nach oben ein – ausgewachsene Pflanzen können 1,5–2 m hoch werden.
Bodenvorbereitung
Lockern Sie den Boden auf 25–30 cm auf und reichern Sie ihn großzügig mit Kompost oder gut verrottetem Mist an. Liebstöckel gedeiht in fruchtbarem, feuchtigkeitsspendendem, aber gut durchlässigem Boden. Verbessern Sie sandige Böden mit organischem Material und lockern Sie schwere Lehmböden mit Kompost auf.
Vorbereitung der wurzelnackten Pflanzen
Weichen Sie die wurzelnackten Pflanzen vor dem Einpflanzen 30–45 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein, um sie zu rehydrieren. Schneiden Sie beschädigte Stellen ab und stellen Sie sicher, dass der Wurzelhals intakt ist.
Pflanzung der wurzelnackten Pflanzen
Pflanzen Sie sie so, dass der Wurzelhals knapp unter der Erdoberfläche liegt. Halten Sie aufgrund ihrer Größe einen Abstand von 60–90 cm zwischen den Pflanzen ein. Drücken Sie die Erde sanft an und gießen Sie gründlich.
Nach dem Pflanzen
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, während sich die Pflanzen etablieren. Mulchen Sie den Wurzelbereich mit Kompost, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
Während des Wachstums
Gießen Sie während längerer Trockenperioden und düngen Sie ein- bis zweimal in der Vegetationsperiode mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger. Schneiden Sie die Stiele regelmäßig zum Kochen, um frisches Wachstum zu fördern. Entfernen Sie die Blütenköpfe, wenn Sie die Blattproduktion verlängern möchten.
Nach der Blüte
Wenn Blüten zugelassen werden, schneiden Sie die Stiele zurück, sobald sie verblüht sind. Die Pflanzen können im Winter absterben – das ist normal. Schneiden Sie abgestorbene Stiele bis zum Boden zurück.
Zusätzliche Tipps
Liebstöckel ist eine wirkungsvolle Begleitpflanze, die nützliche Insekten anzieht und Schädlinge abwehrt. Er wird groß, geben Sie ihm also Platz oder pflanzen Sie ihn an den hinteren Rand eines Beetes. Blätter, Stiele, Samen und Wurzeln sind alle essbar.
